Im südlichen Arzach, nahe der armenischen Grenze, erhebt sich ein alter Tempel namens Kataro hoch über Bergen und Tälern, umgeben von Wildblumen und duftenden Kräutern. Nach diesem bemerkenswerten Ort benannt, verkörpert der Kataro-Wein die Schönheit und Widerstandsfähigkeit des Landes, eine Tradition, die von der Familie Avetissyan über Generationen hinweg bewahrt wurde, trotz Kriegen und Blockaden.

Mit 10 Hektar Rebfläche kultiviert die Domaine Avetissyan die einheimische Khndoghni-Traube an den lehmreichen Hängen von Togh in 600-700 Metern Höhe. Bekannt für seine Tiefe und tanninreiche Struktur, erzeugt Khndoghni ausdrucksstarke, strukturierte Weine, die die Erhabenheit der natürlichen Landschaft Arzachs einfangen.