Koor Red ist eine traditionelle Mischung aus einheimischen armenischen Rebsorten, die in den hoch gelegenen Weinbergen von Vayots Dzor angebaut werden. Die wichtigste und charakteristische Rebsorte – Areni – ist elegant, fruchtig und subtil. Sie ist gut mit der tanninhaltigeren Traube – Sireni – ausbalanciert, die dem Koor seine definierte Struktur verleiht. Die subtilen mineralischen Noten stammen von den einzigartigen Böden der Region – einer Kombination aus vulkanischem Sedimentgestein und Kalkstein. Dieser Wein eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder als Begleiter von Weichkäse, leichten Nudelgerichten und weißem Fleisch.