Dieser unnachahmliche Wein wird aus Areni Noir-Trauben hergestellt, die aus jahrhundertealten, wurzelechten Weinbergen stammen. Es wurde über einen Monat lang auf natürliche Weise vergoren und 5 Monate lang in Karas, den im Boden vergrabenen armenischen Terrakottagefäßen, mazeriert. Der Wein ist ungeschönt und ungefiltert. Ohne Zusatz von Sulfaten und Eiern. Dieser herausragende Ausdruck der Areni Noir-Trauben vereint die Eleganz der Luft mit der Rauheit der Erde. Subtile, aber kraftvolle Tannine, ausgeprägte Säure und ein langer Abgang sorgen für eine außergewöhnliche Ausgewogenheit und Komplexität. Ähnlich hergestellter Wein wurde von den Dorfbewohnern von Aghavnadzor im frühen 20. Jahrhundert als Wasserersatz verwendet (etwa 2 Liter pro Tag). Elegantes, fruchtiges Bouquet mit den typischen Düften reifer schwarzer Früchte, begleitet von Gewürz- und Ledernoten. Passt gut zu rotem Fleisch, würzigen Gerichten und Hartkäse.